لقد أكلتم الموز بشكل سيء طوال حياتكم: اكتشفوا كيف تستمتعون بفوائد هذه الفاكهة وتعرفوا على أهم الوصفات بها.
الموز هو أحد أكثر الفواكه شيوعًا في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص، بالتالي تستخدم هذه الفاكهة لإعداد الوصفات الحلوة والمالحة، فهي ليست لذيذة وحسب إنما مليئة أيضًا بالفوائد الصحية. ومع ذلك، هل تعلمون أنكم ربما أكلتم الموز بشكل سيء طوال حياتكم؟
ما هو الموز الأخضر؟
الموز الأخضر هو النسخة غير الناضجة من الموز الأصفر ويمكن العثور عليه تحت العديد من الأنواع المختلفة، مثل الموز القزم والموز الفضي وغيره.
هل من الأفضل تناول الموز الأخضر أم الناضج؟
من الأفضل تناول الموز الأخضر بدلًا من الموز الناضج بحسب خبراء التغذية. بالتالي يحتوي الموز، عندما لا يزال أخضر اللون، المزيد من الألياف القابلة للذوبان ومادة أخرى تسمى النشاء المقاوم، والتي كانت موضوع العديد من الدراسات بحيث أثبتت أنها مفيدة للغاية للجسم.
هل هذا يعني أنه يجب ألا نأكل الموز الناضج أبدًا؟
الموز الناضج مثالي للتحميص أو لتناوله في بعض الوجبات نظرًا لأنه غني بالسكر، فهو مكون ممتاز قبل التمرين. وغالبًا ما يستخدم الموز الناضج في وصفات الكعك والحلويات الأخرى التي لا تحتوي السكر المكرر، لأن الفاكهة حلوة جدًا في حد ذاتها.
هل يمكننا أكل الموز الأخضر كل يوم؟
نعم، يمكنكم تناول الموز الأخضر كل يوم، بشرط أن يتم ذلك بطريقة متوازنة وبالتزامن مع نمط حياة صحي إلا انه ينصح باستشارة الطبيب في حال كنتم تعانون من أية أمراض.
أطيب طبخة
